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Lames pour Coupe-légumes Brunner
Le meilleur de la coupe pour le plaisir du palais et des yeux :
F - Tranches fines - 1 mm, 2 mm
G - Tranches épaisses - 3 à 12 mm
TO - Tomates - 5 mm
HS - Tranches Ultrafines - 0,5 mm
S - Juliennes - 1,5 mm, 2 mm et 3 mm
PA - Alumettes - 4 mm, 5 mm et 6 mm
Br - Brunoises - 3 mm, 4 mm et 5 mm
PG - Gaufrettes - 4 mm, 6 mm
BT - Bâtonnets - 6 mm, 8 mm et 10 mm
SU - Demidov - 5 mm, 7 mm
W - Cubes - 6 à 20 mm
Rs - Râpes - 1,5 à 13 mm
Référence : Lames_CPL
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Infos techniques
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Lames très fines en acier au nickel-chrome (inoxydable) offrent une coupe rapide, propre et surtout pleine d'égard.
Avec la large sélection de disques, les formes les plus variées se laissent découper dans des tailles et des épaisseurs différentes.
Prix : Nous consulter |
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| L’innovation au service de la restauration |
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