Fumoir FM2-70 ELECTRIQUE

Construction inox sur 5 niveaux
Permettant le fumage à froid
Contrôle de la température par thermomètre
Ventilation réglable par clapet haut et bas
Peut être équipé de grilles (600 x 360 mm) ou tiges + crochets
Possibilité de construction en acier zingué (nous consulter)

Thermostat électrique pour le fumage à chaud (380V)

Capacités :

    Viande (kg) : 30-40
    Poissons (pièces de 250 grs) : 45-60