Fumoir FM2-70/60 Maisonnette vitrée GAZ + éclairage

Coloris au Choix
Construction inox sur 5 niveaux
Permettant le fumage à froid
Porte vitrage armé et éclairage intérieur.
Contrôle de la température par thermomètre
Ventilation réglable par clapet haut et bas
Peut être équipé de grilles (600 x 560 mm) ou tiges + crochets
Possibilité de construction en acier zingué (nous consulter)

Livré avec 2 tiroirs à sciure:

• 1x Foyer bois pour le fumage à froid
• 1x Foyer gaz pour le fumage à chaud

Capacités :

Viande (kg) : 50-65
Poissons (pièces de 250 grs) : 65-80