Fumoir professionnel FM5 ELECTRIQUE

Construction renforcée en acier inoxydable
8 niveaux
Permettant le fumage à chaud et à froid
Thermostat à commande digitale pour le fumage à chaud (380V)
Ventilation réglable par clapet haut et bas
Peut être équipé de grilles (900 x 730 mm) ou tiges + crochets
Capacités :

Viande (kg) : 180-190
Poissons (pièces de 250 grs) : 260-280