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Fumoir ELIA 24

Parois intérieures et extérieures en acier inoxydable.
Construction en double parois isolées.
Capacité : 24 truites
Préchauffage rapide.
Fumoir à viande - Fumoir à poisson
Chauffage avec réglage thermostatique.
Pour info : Pour le fumage du saumon, sensible aux température trop élevée (>30°C), prévoir de rafraîchir l’enceinte du fumoir avec des glaçons emballés ou des pains de glace pour glacière

Accessoires fournis :
1 égouttoir inox 30 x 40 cm
2 grilles à truites 30 x 40 cm
2 grilles plates 30 x 40 cm
1 sachet mélange de farine à fumer
1 plateau à fumer
1 mode d'emploi avec cahier de recettes

Référence : ELIA24

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Prix : Nous contacter


Fumoir ELIA 24
 
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Infos techniques

Capacité : 24 truites
Dimensions : 450 x 350 x 450 mm
Poids : 25 kg env.
Puissance : 220 Volts - 1000 Watt
Garantie : 1 an pièces et MO
Prix : Nous consulter
Retour : Fumoirs de table, à froid et chaud
L’innovation au service de la restauration