Holdomat KTM

Holdomat KTM avec sonde et 10 programmes personnalisables.
Appareil de cuisson à basse température et maintien au chaud.

Modèle de table / mural / encastrable à chaleur statique
pour maintien au chaud, viande, poisson, garniture...
ainsi que pour la cuisson à basse température (Cook&Hold)

Equipement:
Système par chaleur statique sans ventilation
Contrôle exact de la température, grâce à sa sonde PT 500: +/-1°C
Niveau de température réglable de 50 - 120°C