Fumoir FM2-70/60

Construction inox
5 niveaux
Permettant le fumage à froid
Contrôle de la température par thermomètre
Ventilation réglable par clapet haut et bas
Peut être équipé de grilles (600 x 560 mm) ou tiges + crochets
Possibilité de construction en acier zingué (nous consulter)

Capacités :

    Viande (kg) : 50-65
    Poissons (pièces de 250 grs) : 65-80