Fumoir à viande et poisson Smoki 4
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Table inox pour rehausser les fumoirs Smoki 4, 5 et 6 et améliorer le confort de travail
+ infosSocle rehausseur en inox avec étagère pour un meilleur confort de travail pendant le fumage.
Equipement uniquement compatible avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6.
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Petit fumoir professionnel pour le fumage à froid à plat ou suspendu, dimensions 500 x 400 x H1000 mm
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Accessoires de fumage pour garantir une fumée froide et économiser la sciure. Jusqu'à 11h de fumée non...
Couteau à lame souple alvéolée en inox pour la découpe du saumon fumé
Cloche de fumage en verre borosilicate ø260 x H174 mm pour pistolet et pipe fumoir
Tige inox de 36 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs Smoki 4, 5, 6 et FM2
Cloche de fumage en verre borosilicate ø130 x H282 mm pour pistolet et pipe fumoir
163 pages de recettes et de conseils autour du fumage
Techniques et recettes pour fumoir. Un livre de 283 pages dédié au fumage à chaud maison avec de...