Grille fumoirs FM2-70, 70/60, 70/85
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Fumoir à froid spécial GMS avec allume-sciure automatique, capacité de 10 à 12 filets de saumon
+ infosLe fumoir à froid GMS 2-V2 à allumage automatique est un fumoir fonctionnel et attractif, idéal pour un fumage "fait sur place" à la vue des clients en poissonnerie ou au rayon traiteur. Il dispose de 5 niveaux pour fumer à la sciure de bois les aliments suspendus ou posés sur grilles.
Conçu pour le fumage à froid du poisson (saumon, truite) ou de la viande (magret, jambon), ce beau fumoir inox laqué noir avec toiture double pente laquée rouge est équipé d'une résistance allume-sciure avec minuterie, d'une porte vitrée et d'un éclairage intérieur pratique et attractif.
Le fumage est dit à froid car les denrées alimentaires sont fumées et non cuites (saumon fumé).
Fumage traditionnel à la sciure de bois. Ce fumoir à viande et poisson fonctionne par combustion de la sciure de bois. L'allumage de la sciure se fait automatiquement à l'aide de la résistance allume-sciure placée sous le bac à sciure et commandée par le panneau de contrôle.
Fumoir robuste, attractif et simple d'utilisation
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Compartiment latéral de rangement pratique et attractif pour fumoirs GMS 1-V2 et GMS 2-V2
Tige inox de 59 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60
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