Blender Blendtec Chef

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Blender Blendtec Chef spécial cuisine professionnelle

Le blender Chef du fabricant américain Blendtec, LA référence en matière de Blenders de cuisine, est un mixeur professionnel robuste, ultra puissant et entièrement programmable.

Idéal pour mixer, broyer, émulsionner toutes sortes de préparations salées ou sucrées, froides ou chaudes (veloutés, soupes, purées, gaspachos, smoothies, cocktails, crèmes, etc), il peut servir aussi bien en cuisine, en pâtisserie et au bar.

Grâce à sa puissance de 2000W et à sa lame non coupante, le blender Chef est capable de broyer et mixer tous types d'ingrédients, y compris à fibres ou très durs (épinards, petits-pois, carottes crues, oranges, lard fumé, carcasse de homard, glaçons, etc) et même de chauffer les produits mixés.

Un blender entièrement programmable

Une interface électronique permet de maitriser et contrôler la totalité du cycle de travail (temps, vitesse de rotation).
Des touches mémoire permettent de mémoriser les paramètres pour reproduire à l'identique 3 recettes différentes.
D'innombrables recettes originales peuvent ainsi être crées par le chef et facilement reproduites par son personnel.

Un blender puissant à vitesse variable

Fort de ses 2kW de puissance, le blender Chef est actuellement le blender de cuisine le plus puissant du marché.
Démarrant à 4000 tours / min, il peut monter jusqu'à 28 600 tours / min d'une traite ou par à-coup (touches Pulse).
La vitesse est parfaitement maitrisée grâce aux 20 paliers disponibles et aux touches Pulse (accélérer ou réduire).
Une vitesse variable permet une montée progressive et une bonne régulation de la vitesse suivant les préparations.

Renseignements utiles supplémentaires

  • Appareil nomade, facilement transportable
  • Joint amortissant les vibrations et réduisant le bruit
  • Pavé de commande tactile parfaitement étanche
  • Compteur de cycles sur écran LCD bleu
  • 2 bols (1,89 / 2,83L) en Tritan, garantie sans bisphénol A
  • Couvercle de bol caoutchouc permettant l'adjonction d'ingrédients
  • Lame non coupante à ailettes, garantie à vie

Fiche technique

DimensionsL229 x P229 x H464 mm
Alimentation220V / 50 Hz
Puissance2000W
Vitesse de rotation+ 4 000 à + 28 600 tours / min
Volume des bols1.9 et 2.8 litres
Poids10.4 kg