Sciure de bois de cerisier pour fumoir

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Sciure de cerisier qualité Premium

Une sciure de bois naturelle conforme aux normes CE préconisée pour le fumage à froid de la viande, de la volaille et du fromage.

La sciure de cerisier confère un arôme fumé légèrement sucré et fruité. Elle peut être utilisée seule ou mélangée à d'autres essences telles que l'hêtre par exemple.

Cette sciure naturelle, spécialement conçue pour la fumaison, respecte une granulométrie de 0.3 à 1 mm et un taux d'humidité adéquat. Elle a été parfaitement travaillée et séchée et garantit d'excellents résultats de fumage.

La sciure de cerisier peut être utilisée dans tous nos fumoirs et générateurs de fumée, idéalement pour le fumage traditionnel à froid.

Fiche technique

Granulométrie0.3 à 1 mm