Bac Green Vac complet

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Bac Green Vac complet pour mise sous vide sans sac et cuisson à basse température

Appréciés en cuisine pour la mise sous vide de tout type d'aliments sensibles à la pression, les bacs Green Vac sont aussi très utilisés pendant le service pour limiter les multiples contenants et manipulations.

L'ensemble Green Vac comprend :

  • 1x bac inox gastronorme renforcé
  • 1x couvercle
  • 1x joint pour couvercle
  • 1x valve pour couvercle

Le bac Green Vac complet doit être raccordé avec le kit de vide extérieur (non fourni) à la machine sous vide Green Vac ou à toute autre machine sous vide à cloche équipée du dispositif d'aspiration pour récipient gastronorme (option).

La mise sous vide est simple et rapide : il suffit de poser le couvercle sur le bac et son contenu, de le connecter à la machine sous vide à l'aide du kit de vide extérieur (non fourni) et de lancer le processus de mise sous vide (durant la mise sous vide, le récipient se fermera hermétiquement de lui même par aspiration). A l'issue, une simple pression du pouce suffira pour laisser le vide d’air se dégager et accéder au contenu.

Les avantages Green Vac

  • Plus besoin de sacs sous vide
  • Mise sous vide de tous produits sans risque d’écrasement
  • Ideal pour la cuisson à basse température
  • Optimise le stockage et la mise en place

Fiche technique

DimensionsGN1/1 - GN1/2 - GN1/3 - GN1/6 - P100/150 mm