Fumoir FM1 GAZ
Construction inox
Permettant le fumage à froid
Contrôle de la température par thermomètre
Ventilation réglable par clapet haut et bas
Peut être équipé de grilles (400 x 360 mm) ou tiges + crochets
Possibilité de construction en acier zingué (nous consulter)
Livré avec 2 tiroirs à sciure:
- 1x Foyer bois pour le fumage à froid
- 1x Foyer gaz pour le fumage à chaud : température maxi: 110°C
Capacités :
Viande (kg) : 14-16
Poissons (pièces de 250 grs) : 15-20
Disponibilité: 1 à 6 semaines
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CONSTRUCTION DOUBLE PAROIS ISOLEES - 30MM
3 niveaux
Dimensions (L/P/H) : 500 x 400 x 1000 mm
Dimensions Intérieures : 390 x 360 mm
Hauteur intérieure : 670 mm
Entraxes niveau : 150 mm
Tuyau de cheminée : Ø 130mm
Poids à vide : 34 Kg
Garantie : 1 an pièces et MO
Accessoires fournis :
1 bac de récupération des graisses
1 thermomètre







Crochet à poisson
Rallonge à saumon
Générateur de fumées séparé
Sciure de fumage de Hêtre pour fumoir (15kg)