Matériel de cuisson professionnel

Cuisson professionnelle

Cuisson

Variez vos plats en cuisine avec des appareils de cuisson performants et fiables. Des équipements de cuisson professionnels qui relèvent le défi des gros services. Équipez-vous d'un matériel de qualité avec l'expertise Politec.

Barbecue
Braséro
Tournebroche
Plancha
Four à braise
Four Holdomat
Thermoplongeur

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Barbecue professionnel fonte B1455

Barbecue charbon double B1455

Barbecue fonte professionnel pour des grillades parfaites à la braise. Pour restaurant jusqu'à 220...

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Thermoplongeur sous vide Pearl

Thermoplongeur PEARL

Thermplongeur de cuisine avec agitateur pour la cuisson sous vide basse température

En stock
Barbecue Combi Lux 1500

Barbecue Combi Lux 1500

Barbecue professionnel modulable pour varier les modes de cuisson à la braise. Pour restaurant jusqu'à...

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nouveau Holdomat 411

Holdomat 411

Cuisson douce à basse température et maintien au chaud optimal, 4 x GN 1/1

En stock
Barbecue parrilla rouge

Barbecue argentin P1200 S

Grill Parrilla professionnel sur socle avec 2 grilles de cuisson réglables en hauteur.

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Four à braise double 90 Lux ED

Four à braise double 90 Lux ED

Four Pira à 2 niveaux pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 195 couverts

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Holdomat 711

Holdomat double 711

Un Holdomat double conçu pour le maintien au chaud, 7 x GN 1/1

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Barbecue argentin P800 S

Barbecue argentin P800 S

Grill Parrilla professionnel sur socle avec 1 grille de cuisson réglable en hauteur.

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Barbecue argentin P800

Barbecue argentin P800

Grill Parrilla professionnel de table avec 1 grille de cuisson réglable en hauteur.

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Four à braise 120 Lux ED

Four à braise Pira 120 Lux ED

Grand barbecue fermé pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 200 couverts

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Barbecue argentin P1200

Barbecue argentin P1200

Grill Parrilla professionnel de table avec 2 grilles de cuisson réglables en hauteur.

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Four à braise double 120 Lux ED

Four à braise double 120 Lux ED

Barbecue à 2 niveaux pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 290 couverts

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Barbecue argentin P1800

Barbecue argentin P1800

Grill Parrilla professionnel de table avec 3 grilles de cuisson réglables en hauteur.

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Barbecue argentin P1800 S

Barbecue argentin P1800 S

Grill Parrilla professionnel sur socle avec 3 grilles de cuisson réglables en hauteur.

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Brasero plancha Ey 110 noir

Brasero plancha Ey 110 noir

Superbe brasero en acier laqué noir équipé d'une plaque de cuisson de 12 mm d'épaisseur pour des...

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Brasero plancha Ey 110

Brasero plancha Ey 110

Superbe brasero en acier corten équipé d'une plaque de cuisson de 12 mm d'épaisseur pour des cuissons à...

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Barbecue suspendu et brasero Pro

Brasero barbecue Pro

Brasero inox XXL avec grille de cuisson de Ø1000 à 2000 mm pour 40 à 200 couverts

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Tournebroche et méchoui au feu de bois L1000

Tournebroche mechoui bois L1000

Cuisson à la broche au feu de bois avec foyer vertical et broche motorisée de 1000 mm. Jusqu'à 40 kg.

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Appareil de cuisson professionnel

Politec sélectionne les meilleurs appareils de cuisson européens pour vous permettre de gagner en efficacité en cuisine. Barbecues professionnels, planchas, fours, thermoplongeurs, variez vos plats en cuisine avec du matériel performant et efficace. Ces appareils de cuisson professionnels relèvent le défi des gros services. Équipez-vous d'un matériel de qualité avec l'expertise Politec.

Découvrez nos appareils de cuisson professionnels

Les appareils de cuisson professionnels couvrent un large domaine d'intervention. Cuisson au barbecue, à la braise, à la plancha, sous vide ou encore à basse température, les appareils multiplient les possibilités. Votre carte gagne en richesse grâce à du matériel adapté à vos préparations. Ces appareils sont conçus pour offrir une grande capacité de cuisson. Le matériel en fonte ou en inox offre un nettoyage facile pour une meilleure hygiène.

Nos appareils de cuisson professionnels

Politec propose une large sélection d'appareils de cuisson professionnels de grande qualité. Chaque appareil se destine à un mode de cuisson en particulier pour répondre à vos exigences en cuisine. Tous nos produits sont disponibles dans des dimensions et surfaces de cuisson différentes.

Consultez notre gamme de barbecues professionnels au gaz ou au charbon. Nos planchas professionnelles électriques, au gaz ou à induction, assurent une montée en température rapide. Si vous souhaitez une cuisson à la braise, découvrez notre gamme de fours à braise. Ne passez pas à côté de l'indispensable four Holdomat, pour une cuisson à basse température et le maintien de vos plats au chaud. Notre gamme de thermoplongeurs assure une cuisson sous vide pour une cuisine savoureuse et saine.

Pourquoi acheter vos appareils de cuisson professionnels chez Politec ?

Politec sélectionne pour les professionnels du matériel de qualité, robuste et performant. Un bon équipement contribue à l'optimisation de votre cuisine. Nous vous offrons le choix des appareils, tant en matière de mode de cuisson que de dimensions. Vous disposez, en un seul et même endroit, de tous les accessoires nécessaires pour aménager votre cuisine.

Pour vos besoins professionnels, consultez nos machines pour la préparation en cuisine en toute sécurité. Conservez vos aliments plus longtemps avec nos produits et matériel d'emballage alimentaire. Découvrez également nos appareils de fumage ou de maturation de la viande pour un service professionnel.