Combinaison parfaite entre four et barbecue pour cuisine professionnelle.

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Four à braise

Le four à braise fonctionne comme un barbecue fermé pour cuire à la braise les viandes, poissons et accompagnements. Le four à braise peut être installé en cuisine, sous hotte, ou en extérieur. Il peut être utilisé comme grill en travaillant porte ouverte ou comme four porte fermée, pour une cuisson authentique et traditionnelle au feu de bois. Un équipement de cuisson idéal pour restaurant, bar à viande et traiteur.

Four à braise Lux P70

Four à braise P70 LUX

Barbecue fermé pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 90 couverts (2 coloris)

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Four à braise de restaurant P70 XL Lux

Four à braise P70 XL LUX

Barbecue fermé pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 100 couverts (2...

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Four à charbon P80 Lux

Four à braise P80 LUX

Barbecue fermé pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 115 couverts (2...

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barbecue fermé P90 Lux

Four à braise P90 LUX

Barbecue fermé pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 130 couverts (2...

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Grand four à braise P120 LUX

Four à braise P120 LUX

Grand barbecue fermé pour cuisson à la braise des viandes et accompagnements. Jusqu'à 175 couverts (2...

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