La cuisine sous vide et la cuisson douce à basse température nécessitent des instruments de mesure précis. Les professionnels de la restauration savent très bien qu'un thermomètre et une sonde de haute qualité sont indispensables pour réussir une cuisson sous vide ou à basse température. Découvrez notre sélection de thermomètres et de sondes de haute qualité.
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Thermomètre type K étanche et robuste avec fonction Hold
Thermomètre type K très simple d'utilisation idéal pour la cuisson sous-vide
Thermomètre type K pour mesure simple, rapide et précise de la température + alarme
Sonde aiguille Ø 1.1 mm, longueur 3 cm pour thermomètre de type K. Préconisé pour la cuisson sous vide.
Sonde aiguille Ø 1.1 mm, longueur 6 cm pour thermomètre de type K. Préconisé pour la cuisson sous vide.
Sonde aiguille Ø 1 mm, longueur 12 cm pour thermomètre de type K. Préconisé pour la cuisson sous vide.
Turbigomme pour prendre la température dans les sacs sous vide
Sonde de température à coeur à couplage magnétique pour Holdomat 323, 311 et 411
