Pacojet Junior

Disponibilité : sous 3 jours

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Un nouveau Pacojet, 2 coloris au choix !

Le Pacojet Junior est le dernier né de la gamme Pacojet, ces incomparables turbines sorbetières émulsionneuses permettant de réaliser facilement et rapidement des mousses légères, des crèmes glacées, des sorbets naturels, des soupes, sauces et farces aromatisées à partir de tous aliments frais et surgelés.

Simple et intuitif, le nouveau Pacojet Junior se concentre sur l'essentiel, à savoir le pacossage, qui consiste à mélanger et broyer finement des aliments et préparations surgelés sans les décongeler (l'accessoire Coupe Set Pacojet n'est pas utilisable avec ce Paco).

Grâce au procédé révolutionnaire du pacossage, la fraîcheur, les arômes intenses, les couleurs naturelles et les valeurs nutritionnelles des aliments sont parfaitement préservés et restitués dans des préparations originales, onctueuses et raffinées prêtes à être dégustées immédiatement. Idéal en cuisine, pâtisserie ou service traiteur.

Une créativité sans limites

Avec le Pacojet Junior, laissez libre cours à votre imagination et surprenez vos clients avec des créations culinaires originales comme le sorbet aux quetsches, au basilic frais, la crème glacée Snickers, ou Spéculoos, le velouté d’asperges vertes, etc.

Le fait maison en toute simplicité

Comme ses prédécesseurs, le Pacojet Junior est très simple d'utilisation. Il suffit d’introduire des produits frais ou des préparations dans le bol Pacojet, ajouter le liquide de son choix et congeler le tout à -20°C à cœur (en cellule de refroidissement ou au congélateur). Le moment venu, sans décongeler, simplement fixer le bol au robot Pacojet, choisir la quantité de portions souhaitées (un bol à pacosser contient 10 portions, soit environ 20 boules de glace) et appuyer sur « Start ». Le reste du bol peut être remis au congélateur et pacossé plus tard.

Un panneau de commandes clair et intuitif

commandes paco junior

  • Affichage du nombre de portions
  • Nombre de portions souhaitées (+/-)
  • Arrêt en cours de fonctionnement
  • Mise ne marche du Pacojet Junior
  • Voyant de présence du bol à pacosser
  • Marche / mise en veille de l'appareilaccessoires pacojet junior

Le Pacojet Junior est livré avec...

  • 1x porte bol de protection
  • 1x bol inox avec couvercle blanc
  • 1x couvercle anti-éclaboussure avec racleur
  • 1x lame à pacosser "standard"
  • 1x embout de rinçage vert
  • 1x joint de bol bleu
  • Une rotobrosse bleue de nettoyage

Fiche technique

DimensionsL182 x P360 x H498 mm
Alimentation230V / 50 Hz
Puissance1000W
Vitesse de rotation2000 tours / min
Pression1,2 bar
Volume des bols0,8 litre maximum
Contenance1,0 L (H: 135 mm, Ø 130 mm)
DiversT° de pacossage idéale : -18° à -23 °C
Poids12,9 kg