Sous-vide Green Vac

Green Vac est un système exceptionnel pour mettre sous vide, sans sac, tout type d'aliments et préparations dans des bacs gastronormes spéciaux. Grâce aux bacs Green Vac, les produits ne sont pas écrasés, les manipulations fortement réduites, le stockage et la mise en place optimisés et la cuisson à basse température grandement facilitée. Le système Green Vac peut être mis en oeuvre avec la machine Green Vac et avec toute machine sous vide à cloche équipée du dispositif d'aspiration extérieure pour bac gastronorme.


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