Séparateur pour grands fours à braise

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Le séparateur pour grands fours à braise Lux permet de réorganiser les chambres de cuisson des grands fours à braises P90, P120 et P90 D Lux afin de pouvoir placer des demi-grilles de cuisson classiques, des demi-grilles de cuisson cannelées, des demi-plaques de cuisson plancha et des supports à brochettes disponibles en accessoire.

Il existe 2 tailles de séparateurs : 4 et 7 guides.

Les séparateurs sont fixés à l’arrière et visés à l’avant.

Ce système est prévu d’usine ce qui permet à tout moment d’installer les séparateurs.

Généralement, nos clients commandent un séparateur de 4 guides pour travailler sur 2 demi-grilles et une grille entière en hauteur. D’autant plus que sur les four à braises avec porte guillotine l’espace dans la partie supérieur est légèrement réduit de par sa conception.

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