- Conception intérieure robuste en fonte
Opter pour un four PIRA, c’est faire le choix d’un équipement fiable, performant et durable. Grâce à l’utilisation de la fonte, nos fours offrent aux professionnels de la restauration de vrais avantages :
1. Meilleure efficacité énergétique
La fonte retient la chaleur bien plus longtemps que les autres matériaux. Résultat : une chaleur stable, constante et une consommation d’énergie optimisée.
2. Économies de charbon jusqu’à 20 %
Un four fermé consomme déjà beaucoup moins de charbon qu’un barbecue ouvert. Mais avec la fonte, vous allez encore plus loin : à équipement égal, vous pouvez réduire votre consommation de charbon de bois d’au moins 20 %.
3. Gain de productivité en cuisine
Grâce à une montée en température plus rapide et une meilleure conservation de la chaleur, les cuissons sont plus efficaces. Vous gagnez du temps sur chaque service, sans compromis sur la qualité.
4. Matériaux ultra résistants
Nos fours sont fabriqués avec une fonte de très haute qualité, conçue pour durer. Même en usage intensif, les composants conservent leurs performances et leur solidité année après année.