Un appareil de cuisson unique !
Le four à braise Pira 120 Lux ED combine parfaitement four traditionnel et barbecue à charbon pour offrir à vos clients les saveurs inimitables de la cuisson au feu de bois. Spécialement conçu pour les professionnels de la restauration, ce four à charbon de haute qualité peut facilement être installé en cuisine sous hotte ou en extérieur. Il fonctionne au charbon de bois et nécessite aucune alimentation en gaz ou en électricité.
Avec une température de travail régulière de 180 à 350°C et de nombreuses possibilités de cuissons à la braise, le four à braise 120 Lux ED est l'outil idéal des chefs qui souhaitent proposer une cuisine authentique, savoureuse et créative.