Accessoires cave de maturation

Livre complet sur la maturation et l'affinage de viande, volaille, charcuterie, poisson (300 pages)

20 étiquettes alimentaires de marquage avec pique métallique pour distinguer aisément vos pièces de...

Filtre de rechange pour caves de maturation à viande Dry Ager

Pour caves Angus, Kobe et Taurillon. Attention : ampoule différente...

Pour caves Dry Ager V2. Attention, ampoule différente suivant la version de votre...

Pour caves à maturer Dry Ager, charge maximale de 100 kg

Sel de l'Himalaya exhausteur de goût pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S,...

Peut contenir 2 briques de sel rose. Pour cave de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S.

Sel Himalaya exhausteur de goût et purifiant pour cave Angus, Kobe et DX1000 Premium S. 100% naturel.

Peut contenir 4 briques de sel rose. Pour caves de maturation Dry Ager Angus, Kobe et DX1000 Premium S

Grille de maturation inférieure pour cave Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg

Grille standard pour cave de maturation Taurillon, charge maximale de 20 kg.

Grille standard pour cave de maturation Taurillon V2, Black et DX500 Premium S, charge maxi. de 20 kg.

Pour affiner saucisson et jambon dans la petite cave de maturation Politec Taurillon.

Pour affiner saucisson et jambon dans la cave Taurillon V2, Black et DX500 Premium S.

Pour cave Taurillon V2, Black et DX1000 Premium S, charge maxi. de 20 kg par claie

Pour caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 25 kg

Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg

Pour l'affinage du saucisson et jambon dans les caves de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S

Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 40 kg par claie

Pour caves de maturation Taurillon, Black et DX500 Premium S, charge maximale de 15 kg

Pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S, charge maximale de 80 kg

Socle réhausseur laqué noir attractif pour cave de maturation Angus, Kobe et DX1000 Premium S