Barbecue gaz professionnel

Gamme de barbecues gaz professionnels de grandes dimensions pour des cuissons performantes au gaz et pierres de lave. Construction robuste en acier inoxydable de haute qualité idéale pour la restauration. Les pierres de lave captent et restituent parfaitement la chaleur et confèrent aux grillades un goût de cuisson authentique au feu de bois. Des cuissons rapides et maîtrisées garanties.

Un barbecue gaz professionnel pour une cuisson rapide et maîtrisée

Pourquoi ne pas choisir un barbecue au gaz pour vos brochettes, viandes et grillades ? Le barbecue gaz professionnel est l’allié des restaurants, traiteurs et collectivités. Grâce à son allumage instantané et à ses brûleurs puissants, il permet une montée en température rapide et un contrôle précis de la cuisson. La pierre de lave apporte, elle, un goût authentique proche du feu de bois, tout en conservant la praticité du gaz.

Des barbecues gaz adaptés à tous les besoins

Restaurants, traiteurs, collectivités, associations sportives ou encore organisateurs d’événements : nos barbecues gaz professionnels répondent à tous les besoins. Nos modèles de barbecues professionnels au gaz se déclinent en formats compacts ou XXL. Les versions à poser s’installent facilement sur une table de service et conviennent aux espaces réduits. Les modèles sur roulettes assurent mobilité et confort d’utilisation lors d’événements ou de services intensifs. Tous disposent de zones de cuisson indépendantes pour gérer plusieurs préparations en simultané et optimiser le rendement en cuisine.

Pourquoi choisir un barbecue gaz professionnel Politec ?

Depuis plus de 20 ans, Politec accompagne les métiers de bouche avec du matériel fiable et durable. Nos barbecues gaz sont conçus en inox alimentaire pour garantir hygiène, robustesse et facilité d’entretien. Leur performance permet de gagner du temps, d’assurer une cuisson régulière et de proposer des grillades savoureuses, même en plein service.

Faut-il préférer un barbecue gaz professionnel au charbon ?

Beaucoup se demandent s’il vaut mieux opter pour un barbecue au gaz ou au charbon. Le barbecue gaz professionnel a l’avantage d’être plus rapide à allumer et plus simple à réguler. Il réduit les pertes de temps et offre une cuisson régulière, indispensable dans un contexte professionnel. Avec la pierre de lave, les saveurs restent intenses, tout en évitant les contraintes liées au charbon.

Quelques modèles disponibles

Chez Politec, vous trouverez des barbecues gaz professionnels pensés pour tous les usages. Le barbecue gaz professionnel G870 séduit par son format compact et pratique, idéal pour les services rapides ou les espaces réduits. Plus spacieux, le barbecue gaz professionnel G1270 offre une grande surface de cuisson, parfaite pour gérer un flux important de convives. Pour les besoins les plus exigeants, le barbecue gaz professionnel G1510 assure un rendement élevé et une grande souplesse grâce à ses zones de chauffe indépendantes. Ces modèles allient robustesse, performance et simplicité d’entretien, pour un usage intensif en restauration comme en événementiel.

Si vous hésitez entre plusieurs types de barbecues, découvrez aussi nos autres gammes de barbecues professionnels, nos modèles au charbon, portugais, japonais ou argentins.