Barbecue professionnel gaz G1010

Name: Barbecue professionnel gaz G1010
Brand: Politec
SKU: BBQMAG10

Appareil de cuisson avec pierres de lave pour restaurant et traiteur. Longueur totale de 1010 mm

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Le barbecue gaz G1010 est un grand barbecue inox professionnel fonctionnant au gaz et pierres de lave. Il est conçu pour les restaurants, traiteurs, collectivités, associations, clubs sportifs, etc.

Cuisson au gaz avec pierres de lave
Surface de cuisson de 750 x 570 mm

Grâce à ses 3 zones de chauffe indépendantes et sa grille de cuisson réglable en hauteur, ce barbecue sur roulettes offre une grande souplesse d'utilisation et une cuisson maîtrisée.

Cuisson des grillades rapide et efficace au gaz et pierres de lave

Rampe gaz avec brûleurs haute qualité à forte puissance (24 kW)
Pierres de lave dans foyer isolé par briques réfractaires pour canaliser la chaleur
Les pierres de lave donnent aux grillades un goût de cuisson au feu de bois
Trois zones de chauffe indépendantes avec robinets de régulation
Grille de cuisson en "V" (grille à barres rondes dispo en option)
Grille de cuisson facilement réglable en hauteur (5 positions)
Bavette de protection en inox pour protéger l'utilisateur du grill
Espace de rangement en partie basse et 4 roulettes (2 avec frein)

Conception hygiénique et nettoyage facilité

Barbecue professionnel en acier inoxydable alimentaire
Grille en "V" réduisant l'écoulement de graisse sur la braise
Grille de cuisson amovibles pour faciliter le nettoyage
Rampe gaz haute performance, spéciale anti-encrassement
La pierre de lave absorbe les graisses de cuisson et évite les fumées de graisse brûlée