Barbecue gaz professionnel G870

Name: Barbecue gaz professionnel G870
Brand: Politec
SKU: BBQMAG2

Gril 18 kW avec pierres de lave et 2 zones de cuisson indépendantes pour restaurant jusqu'à 40 couverts

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Le barbecue gaz professionnel G870 garantit une cuisson rapide et efficace des aliments. Conçu pour les professionnels de la restauration, ce barbecue de table robuste, simple d'utilisation et entièrement inox, associe des brûleurs gaz performants et des pierres de lave.

Il bénéficie de 2 zones de cuisson indépendantes d'une surface totale de 800 x 460 mm et d'une puissance globale de 18 kW. Les pierres de lave captent et restituent parfaitement la chaleur et confèrent aux grillades un goût de cuisson authentique au feu de bois très apprécié.

Cuisson optimale des grillades au gaz avec pierres de lave

Forte puissance de 18 kW distribuée sur 2 zones de cuisson indépendantes
4 brûleurs inox performants par zone de cuisson pour une chauffe parfaite
2 grilles de cuisson anti-flamme en "Z" (grilles rondes disponibles en option)
Allumage manuel (briquet long nez fourni), thermocouples de sécurité et robinets de régulation

Conception hygiénique et entretien facilité

Barbecue professionnel en acier inoxydable alimentaire
Tiroirs à résidus et bac à graisse amovible en inox
Grilles de cuisson facilement retirables pour le nettoyage
Système breveté de grilles en "Z" évitant que la graisse ne coule sur les pierres de lave

Avec le système de grilles en "Z", les pierres de lave restent propres plus longtemps. Cela évite les flammes incontrôlées, limite les fumées et les odeurs de graisses brûlées ; la cuisson est mieux maîtrisée.