- Maturation
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Barbecue gaz professionnel G870
Gril 18 kW avec pierres de lave et 2 zones de cuisson indépendantes pour restaurant jusqu'à 40 couverts
+ infosLe barbecue gaz professionnel G870 garantit une cuisson rapide et efficace des aliments. Conçu pour les professionnels de la restauration, ce barbecue de table robuste, simple d'utilisation et entièrement inox, associe des brûleurs gaz performants et des pierres de lave.
Il bénéficie de 2 zones de cuisson indépendantes d'une surface totale de 800 x 460 mm et d'une puissance globale de 18 kW. Les pierres de lave captent et restituent parfaitement la chaleur et confèrent aux grillades un goût de cuisson authentique au feu de bois très apprécié.
Cuisson optimale des grillades au gaz avec pierres de lave
- Forte puissance de 18 kW distribuée sur 2 zones de cuisson indépendantes
- 4 brûleurs inox performants par zone de cuisson pour une chauffe parfaite
- 2 grilles de cuisson anti-flamme en "Z" (grilles rondes disponibles en option)
- Allumage manuel (briquet long nez fourni), thermocouples de sécurité et robinets de régulation
Conception hygiénique et entretien facilité
- Barbecue professionnel en acier inoxydable alimentaire
- Tiroirs à résidus et bac à graisse amovible en inox
- Grilles de cuisson facilement retirables pour le nettoyage
- Système breveté de grilles en "Z" évitant que la graisse ne coule sur les pierres de lave
Avec le système de grilles en "Z", les pierres de lave restent propres plus longtemps. Cela évite les flammes incontrôlées, limite les fumées et les odeurs de graisses brûlées ; la cuisson est mieux maîtrisée.
Présentation du barbecue gaz G1270, la version plus grande avec 3 zones de cuisson indépendantes :
Caractéristiques
- Dimensions :
- L870 x P650 x H450 mm
- Alimentation :
- gaz propane ou butane
- Puissance :
- 18 kW
- Surface de cuisson :
- 800 x 460 mm
- Poids :
- 70 kg
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