Barbecue gaz professionnel G1270

Gril 27 kW avec pierres de lave et 3 zones de cuisson indépendantes pour restaurant jusqu'à 80 couverts

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Le barbecue gaz avec pierres de lave G1270 est doté de 3 zones de cuisson indépendantes et d'une puissance totale de 27 kW qui garantit une cuisson rapide et efficace des aliments. C'est un appareil de cuisson idéal pour une cuisine professionnelle.

La pierre de lave capte et restitue idéalement la chaleur et confère aux grillades un goût de cuisson authentique au feu de bois.

Cuisson optimale des grillades au gaz et pierres de lave

Forte puissance de 27 kW et 3 zones de cuisson indépendantes
4 brûleurs inox par zone de cuisson pour une chauffe parfaite
3 grilles de cuisson anti-flamme en "Z" (grilles rondes en option)
Allumage manuel (briquet long nez fourni), thermocouples de sécurité et robinets de régulation

Conception hygiénique et entretien facilité

Barbecue professionnel en acier inoxydable alimentaire
Tiroirs à résidus et bac à graisse amovible en inox
Grilles de cuisson amovibles pour faciliter le nettoyage
Système breveté de grilles de cuisson anti-flamme en "Z"

Les grilles de cuisson en "Z" évitent que la graisse ne coule sur les pierres de lave. On limite ainsi les fumées et les odeurs de graisse brûlée et les flammes incontrôlées ; la cuisson est mieux maîtrisée.