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Réf.
BBQMAG3
Barbecue gaz professionnel G1270
Gril 27 kW avec pierres de lave et 3 zones de cuisson indépendantes pour restaurant jusqu'à 80 couverts
+ infosLe barbecue gaz avec pierres de lave G1270 est doté de 3 zones de cuisson indépendantes et d'une puissance totale de 27 kW qui garantit une cuisson rapide et efficace des aliments. C'est un appareil de cuisson idéal pour une cuisine professionnelle.
La pierre de lave capte et restitue idéalement la chaleur et confère aux grillades un goût de cuisson authentique au feu de bois.
Cuisson optimale des grillades au gaz et pierres de lave
- Forte puissance de 27 kW et 3 zones de cuisson indépendantes
- 4 brûleurs inox par zone de cuisson pour une chauffe parfaite
- 3 grilles de cuisson anti-flamme en "Z" (grilles rondes en option)
- Allumage manuel (briquet long nez fourni), thermocouples de sécurité et robinets de régulation
Conception hygiénique et entretien facilité
- Barbecue professionnel en acier inoxydable alimentaire
- Tiroirs à résidus et bac à graisse amovible en inox
- Grilles de cuisson amovibles pour faciliter le nettoyage
- Système breveté de grilles de cuisson anti-flamme en "Z"
Les grilles de cuisson en "Z" évitent que la graisse ne coule sur les pierres de lave. On limite ainsi les fumées et les odeurs de graisse brûlée et les flammes incontrôlées ; la cuisson est mieux maîtrisée.
Caractéristiques
- Dimensions :
- L1270 x P650 x H450 mm
- Alimentation :
- gaz propane ou butane
- Puissance :
- 27 kW
- Surface de cuisson :
- 1200 x 460 mm
- Poids :
- 96 kg
