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Disque émulsionneur Frxsh
Disque inox pour émulsionner et mixer les aliments liquides non congelés avec le Mousse Chef
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Paco book Pacojet
Livre de recettes, conseils et astuces pour le Pacojet
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Paco book Pacojet
Le livre indispensable pour tous les utilisateurs du Pacojet.
Près de 250 pages de recettes, conseils et astuces pour le Pacojet.
90 recettes de chefs testées et illustrées de sorbets exotiques, glaces, mousses, sauces, soupes, farces, etc.
Le sommaire
- Histoire d'un phénomène culinaire
- Album des émotions
- Chefs modèles
- Exaltations hors d'oeuvres
- Exaltations Plats
- Exaltations Desserts
- Recettes simples
- Cahiers techniques
- Astuces Pacojet
- Empreintes des chefs
- Destination Saveurs
Caractéristiques
- Divers :
- 247 pages de recettes et astuces
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