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100 sacs sous-vide gaufrés épais 160 x 250
Sacs sous vide de conservation gaufrés 160 µm, soudés 3 côtés Poches très solides,...
Réf.
SACGAE4060
100 sacs sous-vide gaufrés épais 400 x 600
- Sacs sous vide de conservation gaufrés 160 µm, soudés 3 côtés
- Poches très solides, résistantes aux déchirures et perforations
- Durées de conservation particulièrement longues garanties
- Compatibles avec les appareils sous vide à aspiration extérieure
- Film alimentaire gaufré garanti sans bisphénol A et sans phtalates
- Emballage sous vide résistant à des températures de -25°/+95°C
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Sacs sous-vide gaufrés épais 400 x 600 mm
100 poches sous vide gaufrées extra résistantes pour appareil sous vide à aspiration extérieure.
- Sac soudé sur 3 côtés, épaisseur 160µ, 40x60 cm (ouverture x hauteur)
- Idéal pour la mise sous vide de produits à bords saillants (viande avec os)
- Convient pour la conservation sous vide au réfrigérateur et congélateur
- Compatible avec la cuisson sous vide de 1 à 2 heures à +95 °C maxi
- Film alimentaire gaufrée garanti sans bisphénol A et sans phtalates
Ces sacs d'emballage sous vide gaufrés sont préconisés pour la conservation sous vide et la congélation sous vide. Ils s'utilisent avec des appareils sous vide à aspiration extérieure suffisamment performants pour souder efficacement cette épaisseur de 160µ (Aspivac, Foodsaver, Krups, Reber).
Ces sacs pour machine sous vide sont composés de différentes couches de Polyamide et Polyéthylène croisées (multicouche). Ils sont garantis sans bisphénol A et sans phtalates. Ils sont constitués d'une face lisse et d'une face gaufrée (nervurée). La face lisse et transparente permet de bien voir le produit et le mettre en valeur.
La structure gaufrée est indispensable pour permettre à l'appareil sous vide à aspiration extérieure d'aspirer correctement l'air contenu dans le sac sous vide. C'est pour cette raison que les sacs sous vide lisses ne sont pas compatibles avec ce type de machine (effet ventouse).
A savoir : ces sacs sous vide épais et donc plus résistants que les sacs sous vide habituels sont recommandés pour les produits avec parties saillantes (type viande avec os) ou pour des durées de conservation sous vide particulièrement longues.
Note : sacs compatibles avec les micro-ondes jusqu'à +95 °C. Conviennent pour des temps de cuisson sous vide de 1 à 2 heures à +95 °C. Pour des temps de cuisson plus longs, nous recommandons l'utilisation de nos sachets de cuisson sous vide gaufrés.
IMPORTANT : Pour des raisons de sécurité alimentaire et de traçabilité, les sacs ne sont jamais repris ou échangés
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