Machine sous vide industrielle TITAN X630

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Distributeur exclusif BossLa machine sous vide à double cloche Boss TITAN X630 est équipée d'un couvercle basculant stable et précis et de 2 longues barres de soudure activables séparément permettant une double cadence d'emballage sous vide industriel optimale et flexible. Son grand plateau inox offre un grand confort de travail et une hygiène facilitée.

Grâce à sa double cloche, cette machine sous vide industrielle ultra-performante avec réglage précis et constant du vide d'air par capteur permet de disposer des sacs sous vide d'un côté pendant que d'autres sacs sont mis sous vide de l'autre.

Robuste, fiable et simple à utiliser, l'emballeuse sous vide TITAN X630 permet de conserver tout type de produits à l'abri de l'air et de l'humidité dans des sacs sous vide parfaitement scellées et étanches (poches maxi 630 x 800 mm).

Machine sous vide double cloche mobile

  • Couvercle basculant avec 2 barres de soudure de 630 mm     
  • Construction allemande robuste et soignée, inox haute qualité   
  • Puissante pompe à vide Busch de 100 m³/h (160 m³/h en option)
  • 3 plaques volumétriques pour réduire le volume et ajuster les sacs

Commande programmable et étanche Z3000

  • Réglage simple et précis en pourcentage de vide et temps de soudure
  • 99 programmes enregistrables pour une reproductibilité optimale
  • Programme viande rouge pour optimiser la conservation et l'aspect
  • Remise en atmosphère progressive pour éviter l'écrasement des produits
  • Détection du point d'ébullition pour mise sous vide des produits liquides
  • Vide par palier pour dégazer certains produits tels que farces, mousselines
  • Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle (produits fragiles)

Système de scellage double-soudure de série

  • Soudure à haute pression 100% efficace même sur sac épais ou mouillé
  • Double soudure nette et ultra résistante (système pré-découpage en option)
  • 2 barres de soudure de 630 mm dans le couvercle, activables séparément

double-soudure

Nettoyage et entretien simplifié

  • Indice de protection IP 65 conforme HACCP    
  • Grand plateau et couvercle inox haute qualité 
  • Contre-barres de soudure facilement amovibles    
  • Programme de déshumidification de la pompe    
  • Programme de diagnostic assisté pour l'entretien 

Fiche technique

DimensionsL1600 x P1210 x H1130 mm
Dimensions chambre à videL740 x P860 x H230 mm
Longueur barre de soudure630 mm
Taille maxi. des sacs630 x 800 mm
Puissance pompe à vide100 ou 160 m³/h
Alimentation400V-3-50 Hz
Temps du cycle de mise sous vide25 secondes (pompe 160 m³/h)
Poids410 ou 480 kg