Emballeuse sous vide pro TITAN X850

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Distributeur exclusif BossLa grande machine sous vide à double cloche TITAN X850 est conçue pour l'emballage sous vide industriel. Equipée d'un grand plateau inox hygiénique, d'un couvercle basculant précis et stable et de 2 longues barres de soudure activables séparément, la Titan X850 offre un très grand confort de travail et une grande flexibilité pour un conditionnement sous vide intensif optimal.

Grâce à sa double cloche, cette emballeuse sous vide professionnelle ultra-performante avec réglage précis et constant du vide d'air par capteur permet de disposer des sacs sous vide d'un côté pendant que d'autres sacs sont mis sous vide de l'autre.

Robuste, fiable et simple à utiliser, la TITAN X850 permet de conserver tout type de produits à l'abri de l'air et de l'humidité dans des poches sous vide parfaitement scellées et étanches (sacs maxi 850 x 900 mm).

Machine sous vide double cloche industrielle

  • Couvercle basculant avec 2 barres de soudure de 850 mm
  • Construction allemande robuste et soignée, inox haute qualité   
  • Puissante pompe Busch de 160 m³/h (250 ou 300 m³/h en option)
  • 3 plaques de compensation pour réduire le volume, ajuster les sacs

Commande programmable et étanche Z3000

  • Réglage simple et précis en pourcentage de vide et temps de soudure
  • 99 programmes enregistrables pour une reproductibilité optimale
  • Programme viande rouge pour optimiser la conservation et l'aspect
  • Remise en atmosphère progressive pour éviter l'écrasement du produit
  • Détection du point d'ébullition pour la mise sous vide des liquides
  • Vide par palier pour dégazer certains produits tels que farces, mousselines
  • Touche STOP pour arrêt partiel ou complet du cycle (produits fragiles)

Système de scellage double-soudure de série

  • Soudure à haute pression 100% efficace même sur sac épais ou mouillé
  • Double soudure nette et ultra résistante (système prédécoupage en option)
  • 2 barres de soudure de 850 mm dans le couvercle, activables séparément

double-soudure

Nettoyage et entretien simplifié

  • Indice de protection IP 65 conforme HACPP   
  • Couvercle et grand plateau inox haute qualité
  • Contre-barres de soudure facilement amovibles    
  • Programme de déshumidification de la pompe    
  • Programme de diagnostic assisté pour l'entretien  

Fiche technique

DimensionsL2005 x P1310 x H1130 mm
Dimensions chambre à videL960 x P960 x H230 mm
Longueur barre de soudure850 mm
Taille maxi. des sacs850 x 900 mm
Puissance pompe à vide160, 250 ou 300 m³/h
Alimentation400V-3-50 Hz
Temps du cycle de mise sous vide18 secondes (pompe 250 m³/h)
Poids600 ou 650 kg