Sous videuse professionnelle MAX XL

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Distributeur exclusif BossGrâce à sa cuve de grande dimension, la machine sous vide professionnelle Max XL est idéale pour l'emballage sous vide alimentaire de produits longs (poissons entiers, filets de saumon, saucisses...).

Cette grande machine sous vide à cloche de table est très simple d'utilisation, elle peut mettre sous vide en quelques secondes tout type d'aliments solides ou liquides, plats et préparations pour la cuisson sous vide. Elle convient également pour emballer sous vide des biens de consommation, pièces mécaniques, etc. Excellent rapport qualité / prix / performances.

La machine sous vide professionnelle Max XL en détails

  • Conception robuste avec châssis et cuve inox emboutie (angles arrondis)
  • Grande cuve de 580 x 350 x 125 mm idéale pour les produits longs
  • Pompe à vide Busch haute qualité de 10 m³/h (made in Germany)
  • Barre de soudure sans fil amovible d'une longueur de 320 mm
  • Deuxième barre de soudure de 320 mm disponible en option
  • Soudure haute pression 100% efficace même sur sac mouillé ou souillé
  • Double soudure avec prédécoupage du sac pour éviter les contaminations

Soudure coupure haute pression

  • Panneau de commande digital Z2000 avec réglage temporel
  • Réglage simple et précis du temps de mise sous vide et de soudure
  • Manomètre pour visualiser l’intensité du vide (jusqu'à 99.8%, 2 mbar)
  • Touche Stop pour interrompre le cycle de mise sous vide (idéale liquides)
  • Rappel automatique de vidange d'huile et programme de diagnostic assisté
  • Programme de déshumidification automatique de la pompe Busch (DAL)
  • Injection possible de gaz pour éviter l’écrasement des produits (option)
  • Possibilité de mettre sous vide dans des bacs gastronorme (non fournis)

L'emballeuse sous vide alimentaire Max XL est livrée avec :

  • 2 plaques de compensation pour ajuster les sacs à la barre de soudure
  • 1 kit d'entretien (bande téflon, fil de soudure...)

Fiche technique

DimensionsL670 x P500 x H340 mm
Dimensions chambre à vide L580 x P350 x H125 mm
Longueur barre de soudure 320 mm
Taille maxi. des sacs320 x 650 mm
Puissance pompe à vide10 m³ / h
Alimentation230V / 50 Hz
Temps du cycle de mise sous vide30 secondes
Poids60 kg