Machine sous vide pro TITAN F800

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Distributeur exclusif BossLa machine sous vide professionnelle à cloche TITAN F800 est une machine sous vide industrielle mobile et ultra performante adaptée à de nombreuses applications et à tout type de produit, de petite ou de grande taille.

Equipée d'une puissante pompe Busch de 63 ou 100 m³/h et de 2 barres de soudure de série, cette emballeuse sous vide programmable  avec capteur de vide est conçue pour un usage intensif à haut rendement et une qualité d'emballage sous vide facilement reproductible.

Grande machine à cloche pour usage intensif

  • Construction robuste et soignée avec couvercle et plateau inox    
  • Pompe à vide Busch 63 ou 100 m³/h (niveau de vide jusqu'à 99.9%)
  • 2 barres de soudure de 540 mm offrant une plus grande flexibilité
  • Nombreuses combinaisons de scellage possibles : 480, 540, 810 mm    
  • 3 plaques de compensation pour réduire le volume de la chambre

Commande étanche Z3000 programmable

  • Réglage précis et constant de la pression en % et du temps de soudure
  • 99 mémoires programmables (reproductibilité maximale des résultats)      
  • Programme viande rouge pour en optimiser la conservation et l'aspect
  • Remise en atmosphère progressive Softair pour ne pas écraser les produits
  • Détection du point d’ébullition pour conditionner liquides et sauces
  • Vide par palier pour dégazer certains produits (farces, mousselines, etc)    
  • Touche d'arrêt partiel ou complet du cycle (liquides & produits délicats)

Système de scellage double-soudure de série    

  • Soudure haute pression 100% efficace même sur sac mouillé ou plissé  
  • 2 barres de soudure de 540 mm dans le couvercle (480, 810 mm en option)
  • 3ème barre de soudure et prédécoupage du sac disponibles en option   

Nettoyage et entretien simplifié    

  • Châssis, plateau et couvercle en inox haute qualité    
  • Contre-barres de soudure facilement amovibles   
  • Programme de déshumidification de la pompe    
  • Programme de diagnostic assisté pour l'entretien   

Fiche technique

DimensionsL900 x P900 x H1100 mm
Dimensions chambre à videL845 x P600 x H210 mm
Longueur barre de soudure540 mm (480 ou 810 mm en option)
Taille maxi. des sacs540 x 800 mm (en standard)
Puissance pompe à vide63 ou 100 m³/h
Alimentation400V-3-50 Hz
Consommation électrique1.5 kW (63 m³) ou 2.2 kW (100 m³)
Temps du cycle de mise sous vide25 secondes
Poids252 kg ou 270 kg (suivant pompe)