Plancha gaz avec chariot M1200

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fabrication françaisePlancha professionnelle gaz M1200 montée sur chariot - 2 x 4800W - 8 à 20 personnes. Fabrication française, qualité Premium pour un usage simple et efficace en extérieur comme en intérieur.

Conçue pour une cuisson à la plancha traditionnelle, cette grande plancha professionnelle de 1.20 m, innovante et puissante, garantit une montée en température très rapide, une maîtrise fine des températures de cuisson et un nettoyage facilité (pas d'adhérence grâce à l'émaillage).

L'ensemble est constitué de :

  • 1 plancha gaz pro M1200 en inox brossé
  • 1 chariot en inox brossé avec deux roues
  • 2 tablettes inox rabattables très pratiques
  • 1 kit de deux portes en inox brossé

Plaques en acier émaillé français

  • Montée en température très rapide : 3 à 5 min suffisent pour atteindre 250°
  • Contrôle optimal de la température grâce à la grande réactivité de l’acier
  • Amovible, inusable, incassable et 3 fois moins lourd qu'en fonte ou en inox
  • Grâce à l'émail, la plaque ne rouille pas, n’accroche pas et se nettoie facilement
  • Inclinaison réglable permettant de garder les jus de cuisson sur la plaque

Brûleurs inox inusables

  • 3 rampes sous chaque plaque contrôlées par un seul bouton
  • Répartition de chaleur optimale et faible consommation de gaz
  • Arrivée de gaz en inox, robinet, coude, injecteur et venturi en laiton
  • Accepte le gaz butane et propane / gaz naturel en option
  • Détendeur et tuyau de raccordement non inclus

Des équipements qualitatifs

  • 2 grands bacs de récupération amovibles de 3.4 L
  • Allumage piezzo automatique très pratique, sans pile
  • Thermocouple coupant le gaz si le vent éteint la flamme

Garanties

Dimensions chariot seul

  • Largeur x hauteur : 425 x 805 mm
  • Longueur (tablettes ouvertes) : 1920 mm
  • Longueur (tablettes fermées) : 1270 mm
  • Longueur (sans tablettes à démonter) : 1202 mm

Note : nettoyage simplissime des plaques de cuisson, il suffit d'utiliser de l'eau - surtout pas de glaçons - entre chaque plat sur une plaque encore chaude et d'appliquer directement une spatule métallique pour décoller les résidus ou sucs de cuisson.

Fiche technique

Conceptionplancha inox 441, réfractaire et alimentaire
Dimensionsplancha : L1200 x P420 x H205 mm (fermée)
Alimentationgaz butane et propane (débit de 2 x 347 g/h)
Puissance2 x 4,8 kW
Divershauteur de couvercle plancha : 8 cm
Poidsplancha : 45.5 kg