Plancha induction professionnelle BG40is

Chauffe ultra rapide avec plage de température de 60° à 250° C
Plaque de cuisson inox et alu, épaisseur 12 mm, 320 x 520 mm
Puissante plancha électrique de 5 kW ~ made in Germany

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La plancha induction professionnelle BG40is est une plancha électrique puissante et précise pour la restauration qui associe les nombreux avantages de l'induction à ceux de la cuisson traditionnelle à la plancha. Idéal pour une cuisson à la plancha parfaitement maîtrisée et sécurisée des viandes, poissons, légumes, etc, sans temps d'attente et sans mélange de saveurs.

Plancha induction professionnelle BG40is en détail

Plaque de cuisson inox et alu, épaisseur 12 mm, 320 x 520 mm
Puissance de 5000 W (alimentation électrique 380V triphasé)
2 types de commande suivant modèle : mécanique ou digital
Double affichage : température réelle et température de consigne
Chauffe ultra rapide avec plage de température de 60° à 250° C
Fonction veille pour encore plus d'économies d'énergie (point vert)
Pare graisse + goulotte d'évacuation et bac à graisse amovible

Note : existe également en 230V (puissance de 3.5 kW)

Les points forts de cette plancha induction

Temps de chauffe record de 200°C en moins de 3 minutes !
Chauffe constante et répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson
Régulation instantanée de la puissance suivant les variations de température
Faible chaleur de rayonnement: la cuisine n'est plus chauffée par la plancha
Plaque de cuisson embouti et orifice d'évacuation des graisses facilitant le nettoyage