Plancha induction professionnelle BG60i

Name: Plancha induction professionnelle BG60i
Brand: Politec
SKU: PLAMA43

Puissante plancha électrique double de 8 kW pour la restauration avec 2 zones de cuisson de 520 x 520 mm

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La plancha induction professionnelle BG60i est une plancha électrique double pour la restauration, puissante et précise, qui associe les nombreux avantages de l'induction à ceux de la cuisson traditionnelle à la plancha.

Idéal pour une cuisson à la plancha parfaitement maîtrisée et sécurisée des viandes, poissons, légumes, etc, sans temps d'attente et sans mélange de saveurs.

Plancha induction BG60i en détail

Grande plaque de cuisson en inox et alu, épaisseur 12 mm
Plaque de 520 x 520 mm avec 2 zones de cuisson indépendantes
Puissance impressionnante de 8 kW (alimentation 380V triphasé)
2 types de commande suivant modèle : mécanique ou digital
Double affichage par zone : température réelle et température de consigne
Chauffe ultra rapide avec plage de température de 60° à 250° C
Fonction veille pour encore plus d'économies d'énergie (point vert)
Pare graisse + goulotte d'évacuation et bac à graisse amovible

Les points forts de cette plancha induction

Temps de chauffe record de 200°C en moins de 3 minutes
Chauffe constante et répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson
Régulation instantanée de la puissance suivant les variations de température
Faible chaleur de rayonnement : la cuisine n'est plus chauffée par la plancha
Plaque de cuisson embouti et orifice d'évacuation des graisses facilitant le nettoyage