Plancha induction professionnelle BG80i

Chauffe ultra rapide avec plage de température de 60° à 250° C
Deux zones de cuisson indépendantes avec double affichage
Plaque de cuisson inox et alu, épaisseur 12 mm, 720 x 520 mm
Puissante plancha électrique de 10 kW ~ made in Germany

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La plancha induction professionnelle BG80i est une grande plancha à induction double pour la restauration, puissante et précise, qui associe les nombreux avantages de l'induction à ceux de la cuisson traditionnelle à la plancha.

Idéal pour une cuisson à la plancha parfaitement maîtrisée et sécurisée des viandes, poissons, légumes, etc, sans temps d'attente et sans mélange de saveurs.

Plancha induction BG80i en détail

Grande plaque de cuisson en inox et alu, épaisseur 12 mm
Plaque de 720 x 520 mm avec 2 zones de cuisson indépendantes
Puissance impressionnante de 10 kW (alimentation 380V triphasé)
2 types de commande suivant modèle : mécanique ou digital
Double affichage par zone : température réelle et température de consigne
Chauffe ultra rapide avec plage de température de 60° à 250° C
Fonction veille pour encore plus d'économies d'énergie (point vert)
Pare graisse + goulotte d'évacuation et bac à graisse amovible

Les points forts de cette plancha induction

Temps de chauffe record de 200°C en moins de 3 minutes !
Chauffe constante et répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson
Régulation instantanée de la puissance suivant les variations de température
Faible chaleur de rayonnement : la cuisine n'est plus chauffée par la plancha
Plaque de cuisson embouti et orifice d'évacuation des graisses facilitant le nettoyage