Appareil sous vide externe Provac 36

L'appareil sous vide professionnel Provac 36 est uneemballeuse sous-vide à aspiration extérieure avec bâtit inox et double soudure permettant de mettre sous vide facilement, rapidement (30L/minute) et efficacement les aliments solides (viandes, poissons, légumes...) ou liquides.

Grande simplicité avec 3 modes d'utilisation au choix

La machine sous vide à aspiration externe Provac 36 peut être utilisée de trois manières différentes :

• 100% automatique : l'appareil fait le vide dans le sac et le soude automatiquement ; en fin de cycle, le couvercle se lève automatiquement.
• utilisation manuelle : grâce à la fonction pulse, l'utilisateur décide seul du niveau de vide. Très pratique pour mettre sous vide des produits fragiles ou liquides (blocage possible du couvercle par poignée)
• utilisation externe : possibilité de faire le vide dans des boites sous vide en les raccordant à la buse d'aspiration (boites sous vide non fournies disponibles en accessoire)

Un détecteur automatique de liquide stoppe automatiquement la machine sous vide en cas d'absorption de liquide (voyant lumineux) = machine protégée à 100 %.

Possibilité de travailler en série sans temps de pause (jusqu'à 500 cycles d'affilée) avec diminution automatique du temps de soudure lors de mise sous vide en série.

Les principales caractéristiques de la Provac 36

• Machine sous vide alimentaire professionnelle esthétique, pratique et robuste (inox haute qualité)
• Simple et rapide à utiliser avec 3 modes au choix : automatique, manuel ou avec boites sous vide
• Une mise sous vide optimale grâce au moteur à double pompe et au capteur de vide (-900 mbar)
• Double soudure et joint silicone haute qualité garantissant un scellage parfait des sacs sous vide
• Commandes électroniques digitales et vacuomètre de précision pour contrôler l'intensité du vide
• Détecteur automatique de liquide qui stoppe la machine sous vide en cas d'absorption de liquide
• Une emballeuse sous vide externe livrée avec 2 rouleaux sous vide gaufrés (largeur 28 et 35 cm)

Les petits + qui font la différence

• Joint en silicone haute qualité non déformable (+ solide que la mousse) = durée de vie x3
• 5 rubans Stiki inclus permettant de positionner facilement les sacs sans qu'ils ne glissent

Note : la machine sous vide professionnelle à aspiration extérieure Provac 36 s'utilise uniquement avec des poches sous vide gaufrées, des rouleaux sous vide gaufrés et des boites sous vide.