Barbecue portugais professionnel double

Machine à churrasco au charbon de bois avec grilles rotatives. Possibilité de rôtir jusqu'à 63 poulets à la portugaise.

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Le barbecue portugais professionnel double est un barbecue portugais traditionnel au charbon de bois avec grilles rotatives conçu pour une cuisson optimale de poulets grillés à la portugaise.

Différentes dimensions de barbecue portugais sont proposées permettant d'installer sur deux niveaux jusqu'à 21 grilles rotatives et cuire à la braise jusqu'à 63 poulets (± 1 kg) simultanément.

Dimensions barbecue	Quantité grilles	Quantité poulets (1kg)
L900 x P900 x H1120 mm	5	15
L1150 x P900 x H1120 mm	7	21
L1400 x P900 x H1120 mm	9	27
L1650 x P900 x H1120 mm	11	33
L1900 x P900 x H1120 mm	13	39
L2150 x P900 x H1120 mm	15	45
L2400 x P900 x H1120 mm	17	51
L2650 x P900 x H1120 mm	19	57
L2900 x P900 x H1120 mm	21	63

Différentes grilles et broches sont proposées en option pour diversifier les modes de cuisson et les aliments à griller (grille fixe, grille crapaudine, broche à jarret, etc). La rotation des grilles est assurée par un ou deux moteurs électriques de 180W (2 moteurs à partir du barbecue portugais à 11 grilles rotatives).

Entièrement isolés pour économiser l'énergie, ces barbecues portugais double en acier inoxydable avec revêtement intérieur en brique réfractaire à haute densité garantissent des cuissons à la braise vives et rapides.

Principales caractéristiques du grill