Rôtissoire au charbon pour poulets portugais avec grilles rotatives. Possibilité de cuire 33 poulets à la portugaise
+ infosLe barbecue portugais professionnel rotatif est un barbecue traditionnel au charbon de bois avec grilles rotatives conçu pour une cuisson optimale de poulets grillés à la portugaise.
Différentes dimensions de barbecue portugais sont proposées permettant d'installer jusqu'à 11 grilles rotatives et cuire à la braise jusqu'à 33 poulets (± 1 kg) simultanément.
| Dimensions barbecue | Quantité grilles | Quantité poulets (1kg) |
| L900 x P900 x H900 mm | 3 | 9 |
| L1150 x P900 x H900 mm | 4 | 12 |
| L1400 x P900 x H900 mm | 5 | 15 |
| L1650 x P900 x H900 mm | 6 | 18 |
| L1900 x P900 x H900 mm | 7 | 21 |
| L2150 x P900 x H900 mm | 8 | 24 |
| L2400 x P900 x H900 mm | 9 | 27 |
| L2650 x P900 x H900 mm | 10 | 30 |
| L2900 x P900 x H900 mm | 11 | 33 |
Différentes grilles et broches sont proposées en option pour diversifier les modes de cuisson et les aliments à griller (grille fixe, grille crapaudine, broche à jarret, etc). La rotation des grilles est assurée par un ou deux moteurs électriques de 180W (2 moteurs à partir du barbecue portugais à 9 grilles rotatives).
Entièrement isolés pour économiser l'énergie, ces barbecues portugais en acier inoxydable avec revêtement intérieur en brique réfractaire à haute densité garantissent des cuissons à la braise vives et rapides.
Principales caractéristiques
L'allumage du foyer au charbon de bois et la mise ne place des différentes grilles rotatives de nos rôtissoires est particulièrement simple et rapide à mettre en oeuvre.
Grille pour barbecue portugais pour la cuisson des pommes de terre
