Tournebroche double bois L1400

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Tournebroche double motorisé pour mechoui au feu de bois

Un tourne broche professionnel tout inox avec 2 broches electriques de 140 cm et foyer vertical pour cuire au feu de bois simultanément 2 pièces de 60 kg. Idéal pour rôtir à la broche agneaux, moutons, porcelets, sangliers, etc. 

Une conception unique permettant de préparer deux mechouis à la fois !

▷ 1 foyer vertical alimenté en bois ou charbon de bois
▷ 2 tourne-broches avec 2 moteurs électriques 220V
▷ 2 broches inox 1400 mm avec lardoires, charge 60 kg (x2)


Caractéristiques

  • Appareil à méchoui robuste intégralement construit en acier inoxydable
  • Toit double pente en inox réglable en hauteur et facilement amovible
  • Foyer vertical et 2 broches motorisées pour cuire de grosses pièces
    ▷ Broches réglables en hauteur et en profondeur (20 à 40 cm)
  • ​Foyer vertical favorisant une cuisson uniforme. Evite aussi l'écoulement de graisse sur les braises, la carbonisation des aliments par les flammes et les brûlures à la découpe. Facilite l'ajout de bois ou charbon pendant la cuisson
  • Tiroir à cendre et 2 grandes lèchefrites inox amovibles pour faciliter le nettoyage


Une conception ingénieuse !
Ce double tournebroche bénéficie d'une conception ingénieuse qui protège la structure des effets indésirables de la dilatation par la chaleur : pièces mobiles et espacements étudiés.

spécial haute température
                  Vue intérieure braisière

Fiche technique

Conceptioninox AISI 304 - V2A (1.4301) - 18/10
DimensionsL1600 x P1500 x H2100 mm
Alimentationbois ou charbon de bois
Charge maximalejusqu’à 60 kg par broche
Longueur de broche2 x 1400 mm
Rotation broche3.2 tours / minute
Moteur tournebroche220V mono
Puissance moteur34 W
Indice de protection moteurIP54 - protégé contre les projections d’eau de toutes directions
Poids100 kg

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