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Broche à balancelles L1400
Broche à paniers de 140 cm pour la cuisson de rôtis, jambonneaux, cuisses de poulet
Réf.
TOUMA14
Tournebroche gaz L1400 avec toit
Cuisson à la broche au gaz avec 4 brûleurs et broche motorisée de 1400 mm. Jusqu'à 60 kg.
+ infosLe tournebroche au gaz L1400 avec toit est équipé de 4 puissants brûleurs gaz verticaux et d'une robuste broche motorisée de 140 cm réglable en hauteur et en profondeur qui vous garantit une cuisson à la broche parfaite de vos méchouis. Ce tournebroche inox de qualité professionnelle, est conçu pour supporter une charge de 60 kg (cochon de lait, agneau, jambon, etc).
▷ Tournebroche électrique 220V
▷ Braisière verticale gaz 17 kW
▷ Broche 1400 mm, charge 60 kg
▷ Support avec étagère et toiture
Principales caractéristiques
- Foyer vertical favorisant une cuisson uniforme et régulière
- Cuisson par rayonnement via quatre puissants brûleurs gaz
- Grande broche électrique (220V) avec deux lardoires inox
- Broche réglable en hauteur et en profondeur (20 à 40 cm)
- Grande lèchefrite amovible en inox facilitant le nettoyage
Points forts
- Barbecue 100% inox, robuste, stable et performant
- Toit inox réglable en hauteur et facilement amovible
- Grande broche motorisée pour réduire les efforts
- Foyer vertical à 4 brûleurs gaz réglables individuellement
- Grande lèchefrite pour recueillir les jus de cuisson et arroser les aliments
Important : le foyer vertical évite les brûlures lors de la découpe et favorise une cuisson uniforme et régulière.
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Caractéristiques
- Dimensions :
- L1600 x P900 x H2200 mm
- Alimentation :
- gaz propane
- Puissance :
- 17 kW
- Charge maximale :
- jusqu’à 60 kg
- Longueur de broche :
- 1400 mm
- Rotation broche :
- 3.2 tours / minute
- Moteur tournebroche :
- 220V mono
- Puissance moteur :
- 34 W
- Indice de protection moteur :
- IP54 - protégé contre les projections d’eau de toutes directions
- Poids :
- 67 kg
- Conception :
- inox AISI 304 - V2A (1.4301) - 18/10
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