

Broche à balancelles L1800
Broche à paniers de 180 cm pour la cuisson de rôtis, jambonneaux, cuisses de poulet
Combiné pour cuisson de grillades traditionnelles et cuisson à la broche au feu de bois. Broche de 1800 mm pour pièce de viande de 60 kg
+ infosLe barbecue et tournebroche B2000 est un appareil de cuisson professionnel qui offre deux modes de cuisson possibles, horizontal et vertical. Il permet de cuire au feu de bois des grillades (saucisses, steak, côtelettes…) sur une grande grille de cuisson ou de grosses pièces de viande à la broche (mechoui, cochon de lait, agneau, etc).
▷ Cuisson au feu de bois ou charbon de bois
▷ 2 modes de cuisson: grillades ou à la broche
▷ Grande surface de cuisson de 1800 x 500 mm
▷ Longue broche de tournebroche de 1800 mm
Grand barbecue professionnel tout inox
Tournebroche avec moteur électrique
Les points forts de ce combiné
Les avantages du foyer vertical du tournebroche
Une conception ingénieuse !
Ce tourne broche barbecue bénéficie d'une conception ingénieuse qui protège la structure de la braisière des effets indésirables de la dilatation par la chaleur : pièces mobiles et espacements étudiés.
Vue intérieure braisière
Broche à paniers de 180 cm pour la cuisson de rôtis, jambonneaux, cuisses de poulet
Très pratique pour mieux équilibrer et maintenir les grosses pièces, compatible avec nos tournebroches...
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