Trancheuse programmable Master 3370A

Coupe automatique, lame 330 mm, capacité coupe 300 x 244 mm, épaisseur 0-24 mm pour boucherie, charcuterie, GMS et collectivité

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La trancheuse Master 3370A du fabricant allemand Graef est une trancheuse programmable à coupe automatique conçue pour un usage intensif et répétitif.

Cette trancheuse à pignon équipée d'une grande lame de 330 mm permet de régler la vitesse et la course du chariot, programmer la quantité de tranches et l'arrêt automatique de la machine. Un fonctionnement manuel ou automatique, avec ou sans programmation est possible.

Avec sa capacité de coupe maximale et son grand chariot motorisé, la trancheuse semi-automatique Master 3370A est capable de trancher une grande variété d'aliments, y compris des tomates et des légumes, et même plusieurs calibres différents en même temps. Idéal pour les grandes cuisines, les boucheries-charcuteries et les GMS.

Son puissant moteur à pignon monté sur double roulement à billes et sa grande lame haute qualité en acier trempé chromé Cera 3 garantissent une coupe parfaitement nette et régulière. Grâce à sa conception ouverte, au Cera 3 et au chariot rabattable, le nettoyage est rapide et sans effort.

Les points forts de la trancheuse Master 3370A

Trancheuse made in Germany, entièrement assemblée à la main
Coupe-automatique programmable, pour usage intensif et répétitif
Chariot à rainures, barre de maintien, pousse-talon peigne
Conception compacte et autoportante, plus ergonomique, facilitant le travail
Confort de travail grâce aux propriétés de glissement du revêtement Cera 3
Moteur ventilé puissant, silencieux et sans vibrations (aucun entretien)
Coupe parfaite grâce à la lame haute qualité Cera 3 entrainée par pignon
Coupe nette et régulière avec réglage d'épaisseur fin de 0.3 à 24 mm
Un minimum de talons, jusqu'à 10% d’économie sur chaque produit
Nettoyage optimal grâce au revêtement Cera3 et au chariot rabattable

La trancheuse à jambon Master 3370A offre un grand confort de travail. Sa conception basse et dégagée offre une bonne visibilité durant la coupe et rend la position de travail plus ergonomique. Le chariot incliné motorisé se programme facilement et le pousse-talon peigne se manipule sans effort. Les aliments sont parfaitement maintenus par la barre de maintien coulissante. La lame biseautée et traitée Cera3 n'adhère pas au produit et améliore l’évacuation des tranches.

Le nettoyage est facilité par le revêtement Cera3, une finition de surface anti-adhésive et résistante aux détergents qui évite le dessèchement et l'agglomération des produits tranchés. Le chariot se rabat largement (-45°) et le cache-lame se retire facilement. Les différentes zones à nettoyer sont bien dégagées et parfaitement accessibles. L'inclinaison du châssis facilite la récupération des résidus solides ou liquides. Un joint de socle périphérique empêche les résidus de se nicher sous la machine.

La sécurité de l'utilisateur est assurée par la double protection de lame avec cache-lame fermé et anneau protecteur.

Le fabricant allemand Graef ne néglige aucun détail et n'utilise que des matériaux de haute qualité. Les boutons on/off sont étanches, les plastiques sont conçus et traités pour résister aux chocs et aux détergents. L'affûteur de lame est facile à monter et à utiliser, il se retire rapidement pour rester propre plus longtemps.