Trancheuse à gravité Master 3370

La trancheuse à jambon Master 3370 a été pensée pour améliorer le confort de travail. Sa conception basse et dégagée offre une bonne visibilité durant la coupe et rend la position de travail plus ergonomique. Le chariot incliné monté sur roulement à billes et le pousse-talon glissent facilement et se manipulent sans effort. La lame biseautée et traitée Cera 3 n'adhère pas au produit et améliore l’évacuation des tranches.

Le nettoyage est facilité par le revêtement Cera3, une finition de surface anti-adhésive et résistante aux détergents qui évite le dessèchement et l'agglomération des produits tranchés. Le chariot se rabat largement (-45°) et le cache-lame se retire facilement. Les différentes zones à nettoyer sont bien dégagées et parfaitement accessibles. L'inclinaison du châssis facilite la récupération des résidus solides ou liquides. Un joint de socle périphérique empêche les résidus de se nicher sous la machine pour plus d'hygiène.

La sécurité de l'utilisateur est assurée par la double protection de lame avec cache-lame fermé et anneau protecteur. Le chariot est équipé d'un protège-main en plastique transparent et le pousse-talon à picots maintient parfaitement l'aliment à trancher. Avec en plus le système de verrouillage du chariot en fin de course, la main et les doigts restent toujours en dehors de la zone dangereuse.

Le fabricant allemand Graef néglige aucun détail et utilise que des matériaux de haute qualité. Les boutons on/off sont étanches et inusables, les plastiques sont conçus et traités pour résister aux chocs et aux détergents. L'affûteur de lame est facile à monter et à utiliser, il se retire rapidement pour rester propre plus longtemps.