Plancha professionnelle gaz M800
- 2 plaques de cuisson de 400 x 410 mm (2x 3,8kW)
- Châssis et couvercle de propreté en inox brossé
- Plaques de cuisson amovibles en acier émaillé
- Rapide : 3 à 5 min. suffisent pour atteindre 250°C
Cuisson à la plancha
Plancha professionnelle
La plancha professionnelle est un équipement indispensable pour les métiers de bouche. Sa plaque de cuisson en acier émaillé ou inox alimentaire assure une montée rapide en température et une cuisson homogène. Viandes, poissons, légumes ou fruits de mer conservent ainsi leur saveur et leur texture. Robustes et simples d’utilisation, nos planchas professionnelles répondent aux exigences quotidiennes des restaurateurs.
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Plancha induction professionnelle BG40is
- Chauffe ultra rapide avec plage de température de 60° à 250° C
- Plaque de cuisson inox et alu, épaisseur 12 mm, 320 x 520 mm
- Puissante plancha électrique de 5 kW ~ made in Germany
Plancha induction professionnelle BG60i
- Chauffe ultra rapide avec plage de température de 60° à 250° C
- Deux zones de cuisson indépendantes avec double affichage
- Plaque de cuisson inox et alu, épaisseur 12 mm, 520 x 520 mm
- Puissante plancha électrique de 8 kW ~ made in Germany
Plancha induction professionnelle BG80i
- Chauffe ultra rapide avec plage de température de 60° à 250° C
- Deux zones de cuisson indépendantes avec double affichage
- Plaque de cuisson inox et alu, épaisseur 12 mm, 720 x 520 mm
- Puissante plancha électrique de 10 kW ~ made in Germany