Trancheuse automatique Autoexpert VA802

Disponibilité : sous 8 à 15 jours

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Distributeur exclusifTrancheur automatique Autoexpert VA802 avec lame de Ø 300 mm

Le trancheur Autoexpert VA802 avec coupe et dépose automatiques dispose de nombreuses fonctionnalités et d'options pour faciliter la coupe et la présentation des tranches. Une machine autonome idéale pour un usage intensif et répétitif en restauration commerciale ou collective, en boucherie-charcuterie, GMS et industrie.

Cette trancheuse à pignon tout automatique bénéficie de toutes les dernières innovations en matière de coupe et de dépose automatique sans contact. A l'aide du clavier à membrane simple et intuitif, l'opérateur programme facilement le nombre et la disposition des tranches souhaités et la trancheuse s'occupe du reste.

Grâce au puissant entraînement de lame par pignon, au revêtement anti-adhésif Cera 3 (composant céramique et silicone), au chariot motorisé, au couvre-lame fermé, aux rainures de glissement et à sa lame haute performance en chrome dur traitée Cera 3, la coupe est parfaitement nette et régulière.

Les points forts de la trancheuse Autoexpert VA802

  • Trancheur à pignon de fabrication allemande, assemblée à la main
  • Tout-automatique, programmable, précis, fiable pour usage intensif
  • Coupe et dépose automatique des tranches sans contact manuel
  • Système de dépose en inox facilement et rapidement démontable
  • Clavier à membrane simple et intuitif pour des présentations variées
  • Conception basse et autoportante, plus ergonomique, facilitant le travail
  • Nettoyage optimal grâce au revêtement Cera 3 et chariot basculant (90°)
  • Moteur ventilé puissant, silencieux et sans vibrations (sans entretien)
  • Coupe parfaite et régulière avec réglage fin de 0 à 10 mm d'épaisseur
  • Peu de perte en fin de coupe grâce au pousse-talon à peigne breveté
  • Plateau récupérateur avec dispositif de fixation de papier ou film alimentaire
  • Affûteur de lame facilement amovible pour une hygiène encore renforcée

La coupe et la dépose sans contact manuel (chaine à picots inox très robuste) pilotée à l'aide du clavier à membrane permet à l'opérateur de choisir facilement la quantité et la disposition des tranches souhaitée :

  • jusqu' à 4 piles d'une hauteur maximum de 60 mm
  • jusqu'à 4 rangées verticales (qté tranches, positions, écarts réglables)
  • jusqu'à 4 rangées horizontales (qté tranches, positions, écarts réglables)
  • éventail en rond (diamètre et qté de tranches réglables)

disposition variée

La disposition des tranches peut être adaptée au support de destination (plateau, barquette, assiette, etc), des portions avec des temps de pause peuvent aussi être paramétrées, etc.

La trancheuse automatique Autoexpert VA802 offre de nombreux autres avantages : une conception basse et dégagée, un grand chariot motorisé avec plateau guide produits et barre de maintien coulissante, un pousse-talon à peigne breveté réduisant de 50% les produits résiduels, une lame biseautée traitée Cera 3 qui n'adhère pas aux aliments et facilite l’évacuation des tranches, etc.

Son nettoyage est également optimal grâce aux nombreux équipements facilement démontables (plateau récupérateur, système de dépose, couvre-lame, etc) et au revêtement Cera 3, une finition de surface anti-adhésive et résistante aux détergents qui évite le dessèchement et l'agglomération des produits tranchés. De plus, un joint de socle périphérique empêche les résidus de se loger sous la machine et améliore encore l'hygiène.

La sécurité de l'utilisateur est assurée par la double protection de lame avec couvre-lame fermé et anneau protecteur.

Note : interface Bluetooth en option pour faciliter le diagnostique et la résolution des erreurs, ainsi que la mémorisation des réglages personnalisés (jusqu'à 90 réglages utilisateur peuvent être mémorisés pour une parfaite reproductibilité).

Fiche technique

ConceptionAluminium anodisé et Cera 3
Dimensions extérieuresL600 x P880 x H500 mm
Encombrement540 x 440 mm
Alimentation230V ou 400V
Puissance500 W
Vitesse de rotation229 tours/min
Niveau sonoreinférieure à 69 dBA
Diamètre de la lame300 mm
Épaisseur de coupe0-10 mm
Capacité de coupe250 x 180 mm
Dimensions du chariot230 x 250 mm
Cadence du chariot30-70 courses par minute
DiversCoupe et dépose auto
Garantie1 ans
Poids69 kg