

Bâton de fumage fumoirs Smoki 4-5-6 et FM2
Tige inox de 36 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs Smoki 4, 5, 6 et FM2
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 25 kg
+ infosLe fumoir gaz FM2 est un fumoir à chaud tout inox conçu pour cuire et fumer à la sciure de bois. Il peut également servir pour le fumage à froid.
▷ Fumoir à 5 étages pour grilles de 400 x 350 mm
▷ Dimensions intérieures de 460 x 365 x H1250 mm
▷ Capacité de 35 poissons (250 gr) ou 25 kg de viande
▷ Construction tout inox avec double paroi isolée de 30 mm
Idéal pour la cuisson et le fumage de viande façon texane : brisket (ou poitrine de bœuf/veau) , rib’s, cuisses de poulet.
Fumoir à chaud (cuire et fumer)
Fumoir robuste et simple d'utilisation
Accessoires fournis
Tige inox de 36 cm pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs Smoki 4, 5, 6 et FM2
Grille de 400 x 350 mm pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Fumoir à froid spécial grande distribution avec allume-sciure électrique, jusqu'à 12 filets de saumon
Fumoir à viande et poisson pour le fumage à froid ou à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 90 kg
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Fumoir à viande et poisson pour le fumage à chaud (cuire et fumer), d'une capacité de 25 kg
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