Fumoir à viande et poisson Smoki 4
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Le bâton de fumage pour fumoir Politec Smoki 4, 5, 6 et FM2 permet de bien suspendre les produits alimentaires à fumer dans ces fumoirs armoire (fumage vertical).
Il est en général associé aux crochets de fumage ou à de la ficelle alimentaire (fumage à la ficelle).
Ce bâton de fumage de 36 cm est compatible avec les fumoirs Politec Smoki 4, 5, 6 et FM2.
Note : le bâton de fumage est vendu à l'unité et sans crochet.
Petit fumoir professionnel pour bien débuter dans le fumage à froid, dimensions 500 x 400 x H800 mm
Fumoir de 500 x 400 x H1500 mm, capacité jusqu'à 25 kg, idéal pour le fumage à froid de produits...
Petit fumoir professionnel pour le fumage à froid à plat ou suspendu, dimensions 500 x 400 x H1000 mm
Fumoir à froid adapté au fumage de filets de saumon entiers, dimensions 500 x 400 x H1250 mm, finition...
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 11h de fumée non stop.
Spirale de fumage modulable pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 20h de fumée non stop.
Grande grille de fumage pour fumer les aliments à plat, fumage horizontal.
Pour fumer à chaud avec le fumoir à froid Smoki 3 et Smoki 3 XL
Crochet de fumage pour poisson de plus de 500g
Accessoire de chauffe pour fumer à chaud avec les fumoirs Smoki 4, 5 et 6
Thermomètre 0-120°C pour contrôler la température dans votre fumoir
Crochets inox robustes pour suspendre vos aliments dans le fumoir (2 tailles)
Serpentin de fumage pour fumoir, spécial fumage à froid, jusqu'à 18h de fumée non stop.
