

Grille fumoirs FM2-70, 70/60, 70/85
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Fumoir inox laqué noir spécial GMS pour fumer à froid viande et poisson, capacité de 10 à 12 filets de saumon
+ infosLe fumoir à froid GMS 2-V2 est un fumoir attractif, idéal pour un fumage "fait sur place" à la vue des clients en poissonnerie ou au rayon traiteur. Il dispose de 5 niveaux pour fumer à la sciure de bois les produits suspendus ou posés sur grilles.
Conçu pour le fumage à froid du poisson (saumon, truite) ou de la viande (magret, jambon), ce beau fumoir en inox laqué noir avec toiture double pente laquée rouge est équipé d'une belle porte vitrée et d'un éclairage intérieur pratique et attractif.
Le fumage est dit à froid car les denrées alimentaires sont fumées et non cuites (saumon fumé).
Fumage traditionnel à la sciure de bois
Ce fumoir à viande et poisson fonctionne par combustion de la sciure de bois. L'allumage de la sciure se fait manuellement.
Fumoir robuste, attractif et simple d'utilisation
Grille inox pour fumer les aliments à plat dans les fumoirs Politec FM2-70, FM2-70/60 et FM2-70/85
Compartiment latéral de rangement pratique et attractif pour fumoirs GMS 1-V2 et GMS 2-V2
Bâton de fumoir pour suspendre les produits à fumer dans les fumoirs FM2-70 et 70/60