Charbon de bois Sumi Bincho
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Charbon de bois Sumi Bincho
Charbon de bois Sumi Bincho Charbon Sumi Bincho Charbon Sumi Bincho Kasai
Réf.
CHASUM

Charbon de bois Sumi Bincho - 10 kg

Charbon naturel de qualité professionnelle recommandé pour les barbecues japonais Kasaï. Haut pouvoir calorifique.

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>40 points de fidélité 40 points de fidélité
  • Charbon végétal 100% naturel de qualité professionnelle
  • Haut pouvoir calorifique, combustion longue, peu de fumée
  • Recommandé pour les barbecues japonais Kasaï
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Le fabricant de barbecues Kasaï recommande d'utiliser le charbon de bois Sumi Bincho pour tirer le meilleur parti de ses grils japonais.

Les chefs du monde entier apprécient ce charbon car il brûle à une température plus élevée et dure plus longtemps que le charbon de bois ordinaire. En plus, il ne dégage pas d'odeurs désagréables et préserve ainsi les arômes naturels.

Ce charbon de haute qualité fabriqué à partir de bois durs et denses dans le respect des méthodes de production traditionnelles est plus dur que le charbon de bois noir classique.

Un charbon de qualité restaurant

Le charbon Sumi Bincho est un combustible idéal pour les barbecues japonais Kasaï mais également pour tous les autres appareils de cuisson au charbon de bois de restaurant.

  • charbon végétal 100% naturel de qualité professionnelle
  • charbon de gros calibre pour une braise uniforme et stable
  • charbon à haut pouvoir calorifique, braise puissante
  • combustion longue durée de 5h minimum, très rentable
  • dégage peu de fumée et très peu d'odeurs -> altère au minimum le goût des aliments 
charbon qualité restaurant
charbon Sumi Bincho

Un charbon dur et dense 100% naturel

charbon Sumi Bincho

Brûle à une température très élevée

charbon Sumi Bincho

Dure plus longtemps

Conseils du pro

  • empiler au moins 2 à 3 couches de bûchettes Binchotan pour obtenir une chaleur verticale optimale pour des grillades parfaites.
  • ne pas se précipiter pour la cuisson et attendre que le charbon de bois Sumi Bincho ait atteint son potentiel calorifique maximum.
  • après la cuisson, plonger les morceaux de charbon non consumés dans l'eau froide pendant 30s, les laisser sécher et les réutiliser.

Caractéristiques

Poids :
sac de 10 kg

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